特別企劃《無肉市集》搶先看v媽媽的斜槓宇宙島嶼共生勇敢說出內心話跨越時間的價值日常老和尚的譯經志業一起慢慢變老描繪疫隅風景找回愛的能力收藏0《無肉市集》搶先看2020那一年炙熱的七月,福智文化編輯室曾經前往台中訪問了無肉市集創辦人張芷睿,產出了一篇受到矚目的文章,名為「無肉市集創辦人張芷睿,引領無肉生活的歡樂……收藏0起,源……成為素食者的鋪陳我是一個在鄉下地方長大的野小孩,小時候的記憶很深刻,蕃茄與草莓可以隨地而摘,不用洗就可以直接吃進肚子裡,每一條溪水的水位都高過我的頭頂,我們不需要花錢……收藏0旅程,帶著善良肉圓上路我是個只會炒飯、燙青菜的人,所以當肉圓研發完成之後,沒有想到要開始賣它!我心裡開始產生極大的抗拒,因為這勢必要拋棄我原本無憂無慮的生活,開始要過上充滿油煙的日子,每天油油膩膩、早出晚歸,想到這些,放棄的念頭愈來愈濃厚。堅持下來的原因之一,是老公說他很想吃素肉圓!收藏0誕生,無肉市集一次出攤後,Eason 打了通電話給我,我們分享對於推廣素食的想法,交流彼此的經驗,最後聊出了一個以主題市集來推廣素食的想法,就是現在大家熟悉的「無肉市集」,從此,我和Eason、Vivi 一起踏上了這條無肉之路。