曾經子凡放下一切，毅然決然北漂打拼奮鬥，投入餐飲界訓練。最終，他發現對故鄉親人以及土地的掛念，始終是他前進的動力

0和1的熱忱同樣構築起惣在生活的精神——不僅僅是來訪的客人，從店面建物到料理使用的食材，她們都拿出十足的心意對待，如同那看似艱澀又唸不出來的店名單詞「惣」，拆開來解釋的話便是「捧在心上之物」。惣在生活，從建築到食物的理念都離不開對於腳下土地以及環境的關懷，0和1兩人敞開自我，邀請每一個路過的緣分走入她們的生活。......

近年來面對疫情肆虐以及物價飆漲的衝擊，為節省開銷，不少人紛紛捲起袖子、拿起鍋鏟，開啟了自煮人生。而對於一人飽全家飽的小編來說，在邁向家庭小廚神的道路之上，「剩食」一直是令人困擾的小麻煩。無論是市場或是量販店，食材大多以小家庭的份量當基準來販售，對於單身族來說，往往會購買超出自己所需的份量，進而導致食物的浪費。而針對剩食議題的討論，20世紀初在歐美掀起的「零廢棄（Zero Waste）」風潮，開始針對現代大量生產大量消費的模式進行檢討，提出減少資源浪費達成循環永續的可能。.........

繼超商龍頭7-11從2020年推出蔬食品牌「天素地蔬」並獲得各界好評後，全家當然也不讓小七專美於前，與知名蔬食餐廳「上善豆家」合作聯名，以「蔬食尚」為關鍵字，打造最潮的文青蔬食。.........

想嘗試蔬食，附近店家卻總沒有提供蔬食品項？蔬食的唯一選擇除了自助餐還是自助餐？以上困擾，很有可能是蔬食初心者們向蔬食跨出第一步的一大挑戰，如果有這樣的煩惱，不妨考慮選擇在臺灣密度可謂世界之最的便利商店作為起點。近年來便利商店積極開發蔬食品項，為蔬食者們提供不少方便取得又營養美味的新選擇。.........

Cha Cha ice cream是Remy與老公Antonio一同創立的全植物堅果冰淇淋品牌，logo的圖案參考了大兒子Charlie的外型，隱隱標示著品牌創立的源頭與理念核心，雙手牽著兩隻可愛的小動物，則是象徵著對動物的愛護與友善。「我們最初的目標，是想要設計出一款0～99歲都能吃的冰淇淋，要讓小孩吃得開心，大人也能放心。」Rainy說到。.........

以葷食為主的飲食習慣同樣主導著夜市，我們似乎甚少將夜市美食與蔬食沾上邊。秉持著「夜市不是缺少蔬食，而是缺少發現」的信念，本月的肉食者蔬食日記將帶大家前往新北著名夜市——頂溪樂華夜市，透過介紹數家夜市中的非葷食選項，讓大家在開心逛夜市之餘，又能一同「食」踐蔬食精神。.........

坐落在繁華喧鬧的饒河夜市，寶林咖啡館由馬來西亞華僑黎仿軒於2020年創立。本身為素食主義者的黎仿軒，原先為迎合市場而以葷食開業，後來再也受不了親手處理肉類，於是立下把素食做得比肉還香的目標，歷經長時間試驗，店面成功轉型為蔬食餐廳。本次我們邀請到饒河店店長阮俊樺，帶著我們一起品嘗馬來西亞正宗蔬食料理......

從加里到海豚老師戴宇陞，那份對於動物的關懷與同理心點燃了心中的火苗，並如聖火般傳遞，一位一位地往外走出去。他們奮勇向前、跨出舒適圈，心目中理想世界的輪廓，在一次次踏上講台、拿起麥克風的過程中，彷彿愈來愈清晰可見。......

被畫成日本知名飲品「午後紅茶」商標的英國人：貝德福德公爵夫人，開啟了下午茶文化，自此成為英國文化的一環，不久後下午茶文化風靡世界，成為許多人生活中不可或缺的一環。而對現在很多人來說，經過一個早上的辛勤工作，如果能夠來一點美味的下午茶療癒身心，絕對是一天中最幸福的事。......