捲起素食新滋味:讓新豬肉潤餅捲顛覆你的味蕾

今年的清明節即將到來,依照習俗應要掃墓祭祖,不過近期因受到武漢肺炎疫情影響,政府呼籲民眾盡量減少外出。而在這個敏感時刻,我們要如何確保安全同時又盡到孝心呢?去年2019年植物人造肉 Beyond Meat 在美國正式上市,同年9月 OmniPork 新豬肉也在台灣上市……

【料理募集】尋。蔬食高手在人間

【尋。蔬食高手在人間】風格蔬食料理 SHOW 出來!上傳最喜愛的蔬食料理照片,一起來蔬食每一天。在家做菜就是最好的防疫,從料理儀式中揭開自然煮食的序幕,「蔬食私廚」不藏私,請將您多元化的風格蔬食料理 SHOW 出來。高纖低卡料理/元氣早餐/幸福下午茶/深夜素食堂/Beyond Meat 異料理,每一道蔬食高手的純蔬料理都豐盈著我們的心靈與味蕾,精彩上菜囉!

女王節限定療癒食譜:用清新蔬食滋養屬於妳的美好一天

今天3月8日是一年一度的國際女人節,在專屬於女性們的這一天,全世界的女性都在這天用各自的方式表達自己的理念並捍衛權利,當然也不忘用愉悅的心情慶祝身為女人的驕傲。妳是否想好今天如何度過了呢?不論這陣子的妳是否忙碌,記得千萬別虧待了自己的身體……

歲末聚餐必去!台北8家超人氣蔬食餐廳一吃就上癮

聖誕節、跨年即將陸續到來,面對各式各樣的聚會,你決定好該去哪吃了嗎?提到聚會,很多人最先想到的無非重口味的美式、義式餐廳,但事實上,在素食人口高達170萬的台灣,蔬食選項也持續推陳出新,不再只是多數人既定印象中那種「無聊、沒什麼味道」……

熬煮真心的果醬:專訪「山坡上小廚房」

將雨不雨的悶熱天氣,我們坐著車搖搖晃晃地朝「山坡上小廚房」前進,一路從台北的水泥叢林晃進外雙溪的綠蔭下,自蜿蜒的小路漫步向前,便有絲絲甜味在巷口飄散。我們朝著香味最馥郁的地方前進,古樸的紅磚牆映入眼前,木製的郵筒有些斑駁,正當我們猶疑著這裡是不是山坡上小廚房時,老闆娘黃琡惠打開鋁門,用一室的芭樂香來迎接我們。