經典韓式小吃輕鬆做:新豬肉綠豆煎餅

在台灣,夏天的時候總喜歡吃一碗冰涼甜甜的綠豆湯消暑,用綠豆做成的綠豆椪、綠豆湯等甜品,是我們記憶中的傳統點心。而在韓國,將綠豆去皮後做成鹹口味的綠豆煎餅,則是韓國街邊常見的小吃……

消暑涼拌常備菜:麻辣涼拌杏鮑菇絲

這道手撕杏鮑菇的概念來自於涼拌雞絲,將杏鮑菇蒸熟剝成絲,一絲絲白白的杏鮑菇絲外型非常像雞絲,但口感脆嫩有嚼勁,順著纖維撕下杏鮑菇絲,不平整的外邊能沾附更多醬汁,加入麻辣醬調味,吸附酸酸辣辣的醬汁特別開胃……

捲起素食新滋味:讓新豬肉潤餅捲顛覆你的味蕾

今年的清明節即將到來,依照習俗應要掃墓祭祖,不過近期因受到武漢肺炎疫情影響,政府呼籲民眾盡量減少外出。而在這個敏感時刻,我們要如何確保安全同時又盡到孝心呢?去年2019年植物人造肉 Beyond Meat 在美國正式上市,同年9月 OmniPork 新豬肉也在台灣上市……

【料理募集】尋。蔬食高手在人間

【尋。蔬食高手在人間】風格蔬食料理 SHOW 出來!上傳最喜愛的蔬食料理照片,一起來蔬食每一天。在家做菜就是最好的防疫,從料理儀式中揭開自然煮食的序幕,「蔬食私廚」不藏私,請將您多元化的風格蔬食料理 SHOW 出來。高纖低卡料理/元氣早餐/幸福下午茶/深夜素食堂/Beyond Meat 異料理,每一道蔬食高手的純蔬料理都豐盈著我們的心靈與味蕾,精彩上菜囉!

女王節限定療癒食譜:用清新蔬食滋養屬於妳的美好一天

今天3月8日是一年一度的國際女人節,在專屬於女性們的這一天,全世界的女性都在這天用各自的方式表達自己的理念並捍衛權利,當然也不忘用愉悅的心情慶祝身為女人的驕傲。妳是否想好今天如何度過了呢?不論這陣子的妳是否忙碌,記得千萬別虧待了自己的身體……

歲末聚餐必去!台北8家超人氣蔬食餐廳一吃就上癮

聖誕節、跨年即將陸續到來,面對各式各樣的聚會,你決定好該去哪吃了嗎?提到聚會,很多人最先想到的無非重口味的美式、義式餐廳,但事實上,在素食人口高達170萬的台灣,蔬食選項也持續推陳出新,不再只是多數人既定印象中那種「無聊、沒什麼味道」……