看完山坡上小廚房的故事，是不是也很想自己來製作果醬呢？其實果醬的製作非常簡單，也非常適合和家人、孩子、朋友一起動手做，現在就讓我們一起來看看充滿夏日風情的鳳梨果醬如何製作，讓廚房充滿幸福甜蜜的滋味吧！

  【鳳梨百香果醬】食譜   

  準備食材  
鳳梨果肉　2斤
百香果果肉　200g
糖　200克
檸檬汁　100cc

  製作方法  
步驟１ 將新鮮鳳梨去皮切塊後順紋切絲，百香果洗淨後切開挖出果肉。
步驟２ 將鳳梨心切細末，加入200克的糖及百香果肉200克拌勻，靜置冰箱約4小時。
步驟３ 取出初步調理的果肉，以中火熬煮至收汁。過程中需攪拌避免燒焦，熬煮到收汁約40分左右。
步驟４ 起鍋前加入100克檸檬汁拌勻，即可裝瓶。