超簡單!自己做香甜不膩的「鳳梨百香果醬」

超簡單!自己做香甜不膩的「鳳梨百香果醬」

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看完山坡上小廚房的故事,是不是也很想自己來製作果醬呢?其實果醬的製作非常簡單,也非常適合和家人、孩子、朋友一起動手做,現在就讓我們一起來看看充滿夏日風情的鳳梨果醬如何製作,讓廚房充滿幸福甜蜜的滋味吧!

 

 

  【鳳梨百香果醬】食譜   

  準備食材  
鳳梨果肉 2斤
百香果果肉 200g
糖 200克
檸檬汁 100cc

  製作方法  
步驟1 將新鮮鳳梨去皮切塊後順紋切絲,百香果洗淨後切開挖出果肉。
步驟2 將鳳梨心切細末,加入200克的糖及百香果肉200克拌勻,靜置冰箱約4小時。
步驟3 取出初步調理的果肉,以中火熬煮至收汁。過程中需攪拌避免燒焦,熬煮到收汁約40分左右。
步驟4 起鍋前加入100克檸檬汁拌勻,即可裝瓶。

 

 

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