▏我在善良裡起步與學習 我是個只會炒飯、燙青菜的人，所以當肉圓研發完成之後，沒有想到要開始賣它！我心裡開始產生極大的抗拒，因為這勢必要拋棄我原本無憂無慮的生活，開始要過上充滿油煙的...
▏飲食不是葷素的距離，而是美味的呈現 一次出攤後，Eason 打了通電話給我，我們分享對於推廣素食的想法，交流彼此的經驗，最後聊出了一個以主題市集來推廣素食的想法，就是現在大家熟悉...
三段蔬食旅程、三組人物故事、一塊扎根的土地。 食物，並不僅僅只是口腹之慾的滿足，在每一口咀嚼間散發出的酸甜苦辣，能勾起個人對於家鄉與地方的記憶。 臺東蔬食流浪的最終篇，我們來到在池...
三段蔬食旅程、三組人物故事、一塊扎根的土地。 食物，並不僅僅只是口腹之慾的滿足，在每一口咀嚼間散發出的酸甜苦辣，能勾起個人對於家鄉與地方的記憶。 臺東蔬食流浪的第二站，我們來到位於...
三段蔬食旅程、三組人物故事、一塊扎根的土地。 食物，並不僅僅只是口腹之慾的滿足，在每一口咀嚼間散發出的酸甜苦辣，能勾起個人對於家鄉與地方的記憶。 為了持續探索各地美味的蔬食，挖掘那...
近年蔬食、素食的飲食風氣蔚為潮流，除了因為宗教信仰外，也有越來越多人為了健康或環保而選擇茹素。尤其是在疫情期間陸續有研究指出：純植物素比起海鮮素或是低碳、高蛋白飲食更能提升我們免疫...
近年來面對疫情肆虐以及物價飆漲的衝擊，為節省開銷，不少人紛紛捲起袖子、拿起鍋鏟，開啟了自煮人生。而對於一人飽全家飽的小編來說，在邁向家庭小廚神的道路之上，「剩食」一直是令人困擾的小...
書影拍攝場地提供：VEGECREEK蔬河延吉店 在看到書名的時候，我想多數人都會有一個疑問：「零廢棄真的可能嗎？」從我們一早睜開眼睛的那一刻起，就可能開始製造廢棄物。上廁所用衛生...
接續上個月的超商蔬食特輯，想必大家和小編一樣意猶未盡，本次的蔬食日記小編持續帶著大家燃燒蔬食魂，將目光轉向臺灣超商第二把交椅——全家便利商店。 繼超商龍頭7-11從2020年推出蔬...
想嘗試蔬食，附近店家卻總沒有提供蔬食品項？蔬食的唯一選擇除了自助餐還是自助餐？以上困擾，很有可能是蔬食初心者們向蔬食跨出第一步的一大挑戰，如果有這樣的煩惱，不妨考慮選擇在臺灣密度可...