想吃蔬食，卻又捨不得中式家常菜那股煙火氣息？探險小隊這次造訪台中蔬食餐廳畔畔蔬心小料理，發現了兩者都兼顧的絕妙好滋味。 無論是獨自前來還是呼朋引伴，無論是葷食者還是素食者，都能在畔...
講到匈牙利甜點，多數人快速想到的大概是匈牙利煙囪卷。但其實，當地還有一種名為 rétes （註：匈牙利傳統點心，是一種酥皮餡餅。英文通稱為strudel），你可以想像它是酥皮包覆水...
每到端午節就是各家粽子的對決時刻，除了常見的南粽北粽爭霸戰，客家粿粽、潮州粽、湖州粽、鹼粽也同樣各有愛好者。這麼重要的美食節日，探險小隊當然也不會錯過品嚐美味的機會，趁著端午佳節就...
心閱網開站後一直秉持關懷環境及個人心靈提升的理念，紀錄並分享發生在台灣這塊土地上的故事，希望藉由閱讀來凝聚群體的力量，共創幸福美好的世界。2023年時，為擴大讀者服務及讓更多會員們...
「什麼是對他人和自己都有利益的事？就是現在好，將來也好的，這個要做；有的時候看起來現在不好，但將來是好的，佛說這種事情也一定要做！」——引自《希望新生》四季法語第19則 今年，福智...
「有兩個外國人，先生是外交官，常常遊走各地，好像在義大利定居十年。他們來旅遊十天，倒數第三天來到我們店，之後三天每天都來。」本次探險小隊要帶你探訪的，就是台北這家外國人也難以抗拒的...
講到素食包子，大家腦中浮現的大概大同小異，不外乎鹹的菜包、甜的豆沙包。本次，探險小隊要帶你前進民生社區，探索一家口味超獨特的包子專賣店！ 川味火鍋包、芋頭肉燥包、蘋果核桃包⋯⋯這些...
提到北部無包裝商店，你一定要認識「簡塑慢行」。五年前，創辦人蔡旻杰在北投捷運站旁開了這家無包裝商店。後來因為難以兼顧店務與照顧孩子，考慮閉店。幸好有相同理念的朋友、也是如今「簡塑慢...
雖然許多人因為宗教原因吃素，讓人對素食有清淡、無趣的印象，但越簡單的食材，越能發揮出食材真正的美味，其鮮甜跟濃郁可比肉食還好吃！甚至能在料理的過程中，體悟出人生的大道理…… 圖片來...
過年去菜市場買各種年貨、跟超市或是各大品牌訂購的年菜，都會用到各種塑膠袋跟包裝盒。現代人的生活離不開方便的塑膠，但它同時也對野生動物以及環境造成不小的衝擊。好在要學習「減塑生活」，...